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李 晓
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- 岗位: 副研究员
李晓，女，1985年11月生，山东莒县人，民建会员。2007年毕业于中国海洋大学食品科学与工程专业，硕士学位。现任山东省海洋科学研究院海洋食品与医药研究所副研究员。
主要从事海洋生物资源利用及水生动物营养需求研究等工作。参与了海洋公益性行业专项“褐藻新资源开发、养护和高值化利用关键技术研究与应用”子任务、“黄渤海区域主要水产品加工副产物高值化利用产业化关键技术集成及示范”子任务、国家“十三五”海洋经济创新发展项目“功能型海洋生物蛋白饲料添加剂制备及产业链构建”子任务、山东省农业农村厅“山东省现代农业产业技术体系虾蟹类产业创新团队”等国家及省部级20余项。
获山东省海洋与渔业科学技术奖一等奖（4位），山东省海洋科技创新奖一等奖（8位）等奖励；发表“Utilization of different seaweeds (Sargassum polycystum, Sargassum thunbergii, Sargassum horneri, Enteromorpha prolifera, Macrocystis pyrifera, and the residue of M. pyrifera) in the diets of sea cucumber Apostichopus japonicus (Selenka, 1867) ” 、 “Effects of dietary peptide intake on growth, energy budget, body composition and non-specific immunity of the sea cucumber Apostichopus japonicus (Selenka)”和“ Chemical and quality evaluation of Pacific white shrimp Litopenaeus vannamei: Influence of strains on flesh nutrition”等学术论文30余篇；授权国家发明专利4项，软件著作权10项。