刺参“鲁海1号”新品种推广养殖技术

一、刺参“鲁海1号”池塘健康养殖与配套技术

    1、池塘设置

    池塘有效蓄水水深不小于1.8米，底部可设置底沟，有利于刺参休眠和底层水交换。可用扇贝笼、遮阳网、PVC管或其它附着基作为参礁，间距5～8米，不宜过密，铺设面积占池底面积的30%～50%。

    2、配套设施

    面积小于20亩的池塘可铺设遮阳网，铺设比例占池塘面积的3/5～2/3为宜，不低于1/2。距离水面高度不低于1.5米。有条件的池塘还应配备地下井，铺设地下井水管，以及纳米管、纳米盘等增氧设施。

    3、苗种投放

    选择刺参“鲁海1号”参苗，以规格20～60头/千克为宜，并根据养殖条件，控制放苗密度3000头/亩左右。选择上风口处投放苗种，尽量将投放在附着基或深水处。投放时将装有苗种的塑料袋先浮放在池塘水面，然后打开塑料袋，向袋中缓缓加入池水，10～20分钟后将苗倒入池塘中。

    4、换水及水位调控

    换水量应根据实际情况确定，一般日换水量10%～30%，进排水条件便利的池塘换水量可为10%～15%。池塘水位应按季节更迭随时调控：开春池塘水温<8℃，保持最深水位，达1.8米以上；初春8～20℃，逐渐降低水位；水温>20℃至盛夏，保持最深水位，达1.8米以上；夏末初秋水温<23℃，逐渐降低水位至1.5～1.2米；秋后至入冬水温<15℃，逐渐提至最深水位，达1.8米以上。

    5、饲料投喂

    春季水温10～13℃、秋季水温22～18℃时可适量投喂人工配合饲料，投喂量按刺参体重的0.5%～2%，投喂间隔5～7天。提倡使用发酵饲料，根据情况首次投喂时可加投3%～5%动物蛋白和益生菌。

    6、收获

    当养殖刺参达到商品规格时即可进行收获，根据池塘不同条件，采用潜水采捕、排水捡拾等方式收获。

二、刺参“鲁海1号”工厂化健康养殖与配套技术

    1、养殖场所

    工厂化车间选址应保证在水质稳定，水源充足，无大量淡水流入、风浪较小、无赤潮频发的开放、半开放式海域附近。养殖车间为室内水泥池或大型玻璃钢水槽，单池养殖池面积15～50米2，池深0.8～1.0米，圆形、方形或其他规则形状，池底排水顺畅。

    2、配套设施

    应配备泵房、沉淀池、砂滤池、蓄水池及海水深水井、供水管道等设施，冬季可采用电热、地热、地下海水、太阳能等进行升温，夏季可采用地下井海水或其他制冷设施降低水温，有条件的可在车间顶部铺设棉布等保温材料，墙体加建保温层。养殖池内设置聚乙烯波纹板、网笼等材料制成的附着基，铺设密度占池底面积的90%以上，养殖规格为20头/千克的大规格参苗可不设参礁。充气增氧设施采用罗茨鼓风机，气石设置密度为0.3～0.5个/米2。

    3、苗种投放

    工厂化养殖实行轮捕轮放，全年均可放苗。适宜放苗水温9～15℃。根据养殖条件、产量要求和收获规格适宜放养200头/千克以上的苗种。放养密度可根据幼参的规格不同合理控制，按大苗少投放、小苗多投放的原则调节。

    4、饲料投喂

    投喂配合饲料和自制配合饲料、海藻粉、海泥等均可，提倡使用发酵饲料，日投饵量为刺参体重的3%～10%，并根据刺参生长及摄食情况及时进行调整，每10天左右调整一次投饵量。

    5、日常管理

    根据养殖刺参不同规格控制水温在10～22℃，盐度29～33，溶解氧不低于5毫克/升，pH值7.4～8.5。每天换水1～2次，换水量0.5～1个量程。日常注意观察池底有无发黑、附着基上有无菌丝、有无玻璃海鞘和石灰虫等现象，并视情况每5～7天冲底一次，7～8天倒池一次，夏季20天左右更换附着基，冬季40天左右更换附着基。

    6、收获

    当养殖刺参达到商品规格时进行收获，一般收获前1～2天开始停食。将池水排放至最低水位，以刺参不露出水面为宜，人工捡拾，或取出附着基将刺参取下。