山东省刺参苗种产业概况

        山东省是我国刺参的重要原产地和第一养殖大省,生产区域主要分布在威海、烟台、青岛、东营等地沿海。“十二五”以来，山东省充分发挥海洋科技强省优势，开展了一系列刺参生产重大关键技术的研发与成果转化推广，形成了从刺参育苗、养殖、加工到市场流通较为完善的全产业链体系，有力推动了刺参产业发展。作为全国刺参苗种的主产区，2013-2018年山东省刺参苗种产量均占全国60%以上，其中2015年山东省苗种产量达495.5亿头，占全国苗种产量的70%。

    1、产业布局情况

       目前，山东省从事刺参苗种生产的规模企业达上千家，培育水体超过300万立方米，受地理环境及生产习惯影响，其分布呈现出显著的空间集聚特征。苗种生产企业主要集中在烟台、威海和青岛地区，企业数量占全省的80%以上。在全省刺参育苗企业的空间分布中，烟台苗种生产企业最多，数量占全省近70%，苗种生产企业聚集地区为开发区、蓬莱等，占烟台市育苗企业总数的56%，被中国渔业协会授予“中国海参苗种之乡”称号；威海市的刺参育苗企业集中在荣成和文登；青岛市刺参育苗企业集中在即墨田横和黄岛区；东营市多集中在河口区和垦利区。

       就刺参苗种生产企业规模而言，约90%的企业为中小养殖业户，水体超过5万立方米的大规模生产企业甚少，水体超过10万立方米的刺参苗种生产企业在全省乃至全国更是屈指可数，目前国内不超过5家，省内好当家集团有限公司、山东安源水产股份有限公司等规模企业在其中位列前茅，引领着刺参苗种产业向规模化、标准化发展。

    2、主要经营模式

       山东省刺参苗种生产主体逐渐呈专业化分工趋势，其中苗种繁育环节根据专业分工不同主要分为三类：（1）专营受精卵：以亲本培育、销售受精卵为主，采卵时间和数量全部人为控制，多集中在拥有国审刺参新品种并有较强实力的大企业，现已成为参苗生产的主要力量和经营模式。（2）专营苗种培育：以外购受精卵来培育参苗，市场大而广，已成为刺参苗种生产行业普遍认可的生产模式。（3）传统型育苗：依据自身育苗规模，自配参种进行苗种扩繁的生产经营模式，该模式主要以经营常温苗为主，其发展逐步压缩，受限明显。

       典型代表企业为威海地区的好当家集团有限公司和烟台地区的山东安源水产股份有限公司。其中好当家集团有限公司超过40万平方米标准化育苗车间用于刺参“鲁海1号”新品种的扩繁，新品种的示范应用大幅提升了苗种产能，使成活率提高24.5%，为公司带来良好的经济效益和社会效益。2019年新建并投产的50万平方米育苗车间用于新品种扩繁与新种质创制，公司10万亩养殖基地设有30万个网箱用于苗种生态育成。同时，形成了“中华好当家海参博物馆”等文化旅游产业，打造了育苗、养殖、加工、营销、文化传播等完整刺参产业链条，产业结构合理，综合竞争优势明显。

       山东安源水产股份有限公司专注于刺参苗种产业的专业化和精准化生产，致力于优质抗逆苗种培育及新品种开发，刺参“安源1号”新品种疣足数量稳定在45个以上，出皮率提高10%以上。同时，苗种采用订单式生产模式，苗种生产技术水平较高，单产超过10kg/m³，属同行业佼佼者。新品种苗种表现出较强的市场溢价能力：受精卵售价12000元/亿粒，远高于传统苗种市价的4000～6000元/亿粒；10～15头/斤大苗售价在105元/斤，高出市价30%～40%。

    3、科技支撑情况

       山东省刺参苗种年生产能力稳居全国第一，且在刺参种质资源创制与推广等产业科技创新领域一直处于引领地位。近年来，山东安源水产股份有限公司、中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国科学院海洋研究所、山东省海洋生物研究院相继选育出“安源1号”、“参优1号”、“东科1号”和“鲁海1号”四个国审刺参新品种。

       在刺参苗种产业科研投入方面，山东省自2005年以来持续实施了农业良种工程“速生抗逆刺参新品种培育”等重点工程项目，自2012年起率先设立了首个山东省现代农业产业技术体系刺参产业创新团队，其中育种岗位专业从事刺参种质创制研究，为苗种产业提升提供了强有力的技术支撑和智力支持。

    4、研发重点与发展方向

       种业是产业的基础，今后应进一步加强刺参原种安保，保护利用好本土刺参种质资源，加大对速生、耐温、耐盐等种质创制与开发利用。基于异常环境气候，创制优势复合性状新品种（系），创建完善的生态苗种规模化中间育成技术。在传统育种和杂交育种的基础上，研发突破群体育种、全基因组选择育种、分子标记辅助育种等精确、高效、可控且可预见的数字化制种技术。进一步加强产学研结合,切实做好科研、示范、生产、管理等各个环节,推进山东省刺参苗种产业健康持续提升发展。